Dieser Matcha ist eine Weltneuheit. Hergestellt aus einem Shira-cha mit einem Umami wie ein Gyokuro, in der Farbe nicht dunkelgrün, sondern eher leuchtend grün. Sehr selten und von anderen Anbietern nicht kopierbar. Aufgrund der geringen jährlichen Anbaumenge nur in begrenzter Menge jährlich zu erhalten.
Dose á 20 Gramm
Zubereitung
1-2 Gramm / 300ml
maximal 80° C / 176° F
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
H. R. Diez GmbH, Klarenbachstr. 1-4, 10553 Berlin